hits

Lisa Malene

- Helse / Livsstil / Milj -
  • 21.12.2017
  • Slik lager du sunne pepperkakekuler

    God torsdag kveld. <3 N sitter jeg i siste innspurten fr jul med tre lys i adventstaken og nellik- og kanelte i koppen, mens snappene med teksten "snart juleferie" popper inn p telefonen. Det er en veldig koselig tid, men ogs litt vemodig. Det kan jo ikke bare vre meg som sitter med tanker om hvordan ting var fr, og drmmer seg litt tilbake? Det blir jo en tid for refleksjon og ettertanke. Dette blir frste ret jeg ikke skal feire jul sammen med noen av foreldrene mine, og jeg jobber til og med andre juledag. Tanken om at "jula i r er avlyst for meg" har sltt meg mer enn en gang, men samtidig handler det ogs om lage egne tradisjoner og ikke minst vre glad for det man har. Jeg er veldig takknemlig for ha en jobb som gir meg konomisk trygghet, og selv om jeg ikke er med dem, s sitter familien min trygt i hverandres hjem og spiser middag sammen, og de er bare et tastetrykk unna p telefonen. Det er det ikke alle som har, og det er verdt ofre en varm tanke til andre enn seg selv ogs. <3 

    Julestria kommer man ikke utenom i r heller, og denne oppskriften skulle vrt ute hos dere for mange dager siden, men ting gr ikke alltid helt som planlagt! Selv om det er litt seint n, s er denne oppskrifta bare for god til holde for meg selv, s her kommer den! 

     

    Om det er slag du bare m ha til jul s er det disse sunne, sukkerfri og seige pepperkakekulene! Om du fr uventet besk og ikke har noe klart i kjleskapet tar de bare 5 minutter og rulle sammen og du trenger kun 3 ingredienser pluss julekrydder. 

     

    Sunn pepperkaker kuler sukkerfri

     

    Sunne pepperkakekuler

    Grunnoppskriften er akkurat det samme som DENNE marsipanen, s du trenger: 

    200g mandler
    50g fibersirup gold 
    1 eggehvite 

    I tillegg m du ha: 
    1 ts kanel
    1 ts ingefr
    1/2 ts nellik
    1/2 ts kardemomme

    Kvrn mandlene, jeg bruker blenderen min til dette. Jeg kvrner de med skallet p, men du kan sklde de om du vil. Bland krydderne inn i mandelmelet fr du tilsetter vske for f fordelt det jevnt i deigen. Tilsett fibersirup og eggehvite til slutt og kna massen til den henger sammen. Om du vil ha kulene stere kan du tilsette ekstra valgfri stning, for eksempel kokossukker eller noen drper stevia. Rull de til kuler og oppbevar i kjleskap. 

     

    Sunn pepperkaker kuler sukkerfri

     

    Noen ble litt sure p meg har en dag nr jeg snakka om sukkerfritt julegodteri, fordi de mente at i jula skal man kose seg og og ikke vre hysterisk p matfronten. Alts... ja? Jeg har jo aldri sagt noe annet! Jeg koser meg faktisk hver eneste dag jeg, ikke bare i jula. Jeg finner gleder i de minste ting, som at kaninen min legger seg ned ved siden av meg, nybarberte legger eller strre ting som en nydelig middag med Espen. Og jeg ser helt rlig ikke problemet med at noen nsker bytte ut alt sukkeret med et par alternativer, jeg tror ikke akkurat noen gr i underskudd av sukker i jula uansett, haha! ;) 

    S kan vi som vil det kose oss med sukkerfrie julekaker, og de som ikke vil det kan la vr. :) 

     

    GOD JUL FLOTTE, FINE DEG! <3

     

     

    #sukkerfri #julegodis #sukkerfire #julekaker #diaketes #blodsukker #sunn #helse #kosthold #mat #pepperkaker #godiskuler #pepperkakekuler #raw #mandler #marsipan #livsstil #kkliving #underholdning #kake #jul 

     

     

    6 Kommentarer skjul

    Pie in the sky

    21.12.2017 kl. 21:35
    Disse s gode ut! :-)

    Lisa Malene

    24.12.2017 kl. 10:54
    Pie in the sky: Det er hyggelig hre, takk! :)

    Victoria Larsen

    22.12.2017 kl. 08:21
    De ser jo kjempe gode ut!! :-)

    Lisa Malene

    24.12.2017 kl. 10:54
    Victoria Larsen: Verdt prve :D

    Kent Hausler

    23.12.2017 kl. 20:59
    Disse m prves ja :-)

    Lisa Malene

    24.12.2017 kl. 11:05
    Kent Hausler: S kult! Gi meg tilbakemelding p hva du syns. :D

    Skriv en ny kommentar

    Om meg

    Lisa Malene

    Bli med inn i min helseverden hvor vi deler interesse for en lykkeligere kropp, glade dyr og en frisk planet. Jeg studerer Kostholdsveileder TMS og elsker dele av min interesse. Jeg gleder meg til bli bedre kjent med deg og fortsette ferden videre p vr helsereise sammen! Kontakt/samarbeid: lisamaleneblogg@gmail.com

    Sk i bloggen

    Kategorier




    Bloggdesign

    Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no